今日は暑いですね～。但馬の予想最高気温３６℃とか。
暑くても夏が大好きなねーやんです。
あちらこちらで夏祭りや花火大会が開催されていますが、オーシスグループでも先週の土曜日に夏祭りが開催されました。
オーシスGの夏祭りはみんなが班に分かれて食べ物屋さんをしたりお化け屋敷をしたりします。
私は「そば班」でしたがうどん県出身なので「うどん」を作りました。
前日の夜に「合わせ」と「踏み」と「練り」をして団子を作ってきて当日の午前中に「伸ばし」と「切り」作業をしました。
伸ばしは最後、綿棒に巻きつけて「すかし打ち」
次はたたんで包丁切り
切った麺線はくっつかないように打ち粉をまぶし。
たっぷりのお湯で湯がきます。
モチモチのうどんが完成！
写真撮ってなかった…。
そば班ということでわんこ蕎麦早食い大会も開催し盛況のうちに幕をとじました。
最後にこの日に結婚発表したK田さん！
本当におめでとう～！！
