こんばんは(*’▽’)
久しぶりのきっしーが更新です(;’∀’)
なので、長文で頑張ります。お暇な方もそうでない方もお付き合いいただけますと幸いです。
私には２人の小学生の子供がおりまして、妻の仕事の都合上料理をする機会が、結構あります。基本的にはネットで検索したレシピ通りに作ることを心掛けているのですが、カレーとかになるとちょっと隠し味に色々試したくなりますよね。
そうです、カレーにバナナを入れたんです。かつて果物の王様(かなり古いですね、はい)と例えられ、何にでも合いそうなあのバナナです。何の心配もせず１本丸々ジューサーに掛け、出来上がったカレーに注ぎました。この時点で少し、おや？と思いました・・・匂いがなんだか、すっぱそうな・・・
子供たちにも微妙な雰囲気が伝わっている様で、恐る恐る食べてるのがわかります(-_-;)決して「まずい！」とは言わなかったのですが、とても酸っぱくてもう例え様がない味でした。普段、「残すなよー」と言ってる私も、さすがに「ドクターストップ」をかけました。仕事から帰って来た妻は何とか完食してくれましたが、初めて次の日のカレーを味わう気になれなかったカレーとなりました。以来、カレーを作る度に娘が「今日はバナナ入ってない？」と聞いてきます。よく心得てる娘です(-_-;)
前置きが長くなりました。先日、あるミーティングでカレーにまつわるプレゼンを聞くことが出来ました。色んな隠し味のリストを教えていただいたのですが、知らなかったネタが結構ありました。「これで汚名返上しよう！」そう決めました。トマトジュースを使うと酸味とカレーの辛さが相まって良いとのこと。ん？酸味？すこし嫌な過去が思い起こされましたが、手頃なトマトジュースを隠し味にするためにスーパーへ、ところがトマトジュースが見当たりません。仕方ないのでトマトソースを使うことにしました。
早速、いつも通り調理し、ドキドキしながら味見・・・お、ハッシュドビーフとカレーを足した様な味、確かに美味しいかも！
テーブルにカレーを並べると、娘の決まり文句「今日はバナナ入ってない？」「入ってない！」と即答。で、反応は・・・普通に食べてました(*’▽’)もっと色々隠し味のネタを聞いてたのですが、トマトだけでは足りなかったようです。なかなか手強いちびっこです。ちなみに余ったトマトソースでチキンライスを翌日作ったのですが、これはかなりいけました♪珍しく娘がこれもうないの？と言ってくれたので、ひとまず汚名返上できたと思います(*’▽’)
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最後までお読みいただき、有難うございましたm(__)m
